divendres, 12 d’octubre de 2012

Pastís de poma dins de la poma

Pastís de poma dins de la poma o, el que és el mateix, poma farcida de poma!

Sí... algunes persones m'han preguntat com podia fer una poma farcida de poma, que per això et menges la poma a mossegades i llestos! Però no, jo vaig una mica més enllà i faig les coses amb unamica més de detall.

També he de dir que la idea no és pròpia, és d'una noia americana que va deixar la imatge a pinterest i quan la vaig veure vaig decidir fer la poma farcida de poma!

I el resultat és aquest, a veure què us en sembla...

És senzill de fer, la veritat. Necessitem pocs ingredients, una safata per al forn, una cullera per buidar meló i un xic de paciència. En aquest cas, he fet tres pomes. 


Rentem bé les pomes, les assequem i les tallem per la part de dalt, fent que en quedi un barret.


Amb una cullera per buidar melons i síndries, eb buidem les pomes, i guardem el que ens queda.
L'interior de la poma el podem omplir amb una mica de conyac i un xic de sucre, que li donaran un gustet força bo.


Amb el que hem tret de l'interior de la poma ho hem barrejat amb sucre i canyella (a ull), i farcim la poma.


Un cop farcida, li posem un barret de pasta de full entrecreuat.


Posem les pomes en una safata al forn a 190ºC. Primer 20 minuts tapat amb paper d'alumini, i després 20 minuts més destapat. 


I ja ho tenim!!!!!

Si voleu, podeu farcir-ho amb d'altres fruites. Crec que la pera hi quedaria força bé, i ara que anem de cara a l'època de la poma, us aconsello utilitzar la poma roqueta , fer el mateix procediment exceptuant el farcit. Al ser una poma més petita, podem fer una compota de pera i poma per al farcit i pot quedar... deliciós!!!

2 comentaris:

  1. Ep! Que original! M'ha encantat aquesta idea, m'ho apunto! Així segur que sorprenem als convidats! No coneixia el teu blog. A partir d'ara ja tens una nova seguidora, Marta.

    ResponElimina
  2. Aix... sí ja et seguia!! És la recepta que és nova... hi hi hi. Doncs res, ens anem veient! Petons

    ResponElimina