A aquestes alçades, crec que els que sou seguidors i els que em coneixeu, sabeu que m'agrada la qualitat dels productes alimentaris, més que la quantitat.
Els dissabtes acostumo a anar a comprar productes al mercat de Vilafranca sense intermediaris, directament als pagesos de la comarca. I generalment ecològics, fruita i verdura de temporada. A la vista, potser no és molt maca, ni brillant i potser totes i cadascuna de les peces són diferents unes de les altres, però sempre tenen més bon gust!
Els tomàquets tenen gust de tomàquet, les pomes són àcides quan han de ser-ho, dolces quan toca...
Quan compro algun producte preparat i és bo, ho dic, sense embuts. I això és el que passa amb les olivades de la casa Blai. Ja l'he utilitzada en algunes receptes i aquesta empresa ha tingut el detall d'enviar-me un lot de productes.
L'olivada d'empeltre és la que acostumo a utilitzar més, la picant és tremenda de gust, boníssima per a aquelles persones que els agraden les cosetes picantones. L'olivada arbequina també és bona, però prefereixo la d'empeltre.
I ara podré provar les tres varietats que em queden: all, dolça i amb cacau!
Senyors de cal Blai Peris, moltes gràcies per aquest present!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada