Fins no fa pas massa l'api l'utilitzava només per posar a bullir amb les verdures del caldo o, la part més blanca, per menjar cru, però d'ençà que vaig anar a classes amb la Bradford, ara l'utilitzo força per menjar cuit, al forn, al vapor o en crema, com la que us presento avui.
Els vegans i els afectats per l'anèmia perniciosa necessitem de dosis externes de vitamina B12, només present en aliments d'origen animal. Aquí es couen àpats vegetarians i sense gluten.
diumenge, 22 de novembre de 2015
Crema d'api
Etiquetes de comentaris:
Baix en fructosa,
Crema de verdures,
Montse Bradford
divendres, 6 de novembre de 2015
Mac&Cheese (Macarrons amb formatge)
Tornem-hi! Una altra recepteta d'aquestes feixugues que fa la british people però en versió més lleugereta, sense greixos animals. És a dir, una guarrada en plan sa: macarrons amb formatge!!!!
Etiquetes de comentaris:
Cereal,
Malabsorció a la fructosa,
Pasta,
Plat principal
Subscriure's a:
Missatges (Atom)