dissabte, 29 d’agost de 2015

Llet vegetal d'avellana

Feia molt temps que tenia aquest lloc abandonat, a causa de la meva intol·lerància a la fructosa. Ha estat un temps molt complicat, gairebé un any, on m'han restringit molts i molts aliments, però afortunadament cada mes puc anar introduint cosetes noves.

Gairebé no menjo aliments precuinats, les fruites i verdures que compro són ecològiques i de proximitat, però, sempre hi ha un però, la llet que compro, la que m'agrada, és d'una casa italiana. I de molta proximitat, no és.

Així que aquest estiu he tingut l'oportunitat de comprar una chufamix i fer les meves propies llets vegetals. Tinc diferents receptes que he anat adaptant a mida que les feia i que ja us en posaré la recepta.

De moment, la llet vegetal d'avellana.